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 展會名稱：香港第25屆國際美食博覽會
      展會時(shí)間：8月14至18日（星期四至星期一） 
      展會地點(diǎn)：香港會議展覽中心

  主要展品類別：面包、糕點(diǎn)，飲品 (酒精類)，飲品 (非酒精類)，零食及餅干，罐頭、冰鮮食品及加工食品、方便食品、奶類制品、新鮮食品及蔬果、健康及有機(jī)食品、肉類及家禽、飯、榖類制品、烹調(diào)原料及調(diào)味品、海鮮、糖果。
 
      同期展覽：香港貿(mào)發(fā)局香港國際茶展，國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會暨會議，家電家品博覽會。

  美食博覽分為貿(mào)易館和公眾館，以滿足所有美食愛好者的需要。貿(mào)易館特別為業(yè)內(nèi)買家而設(shè)，提供創(chuàng)造商機(jī)及交換市場資訊的平臺，展館劃分為多個(gè)國家展館。2013年參加的有加拿大、希臘、關(guān)島、印尼、伊朗、意大利、日本、韓國、墨西哥、波蘭、臺灣、菲律賓、美國及內(nèi)地的地區(qū)展館，包括福建、廣東、廣西、貴州、黑龍江、江蘇、吉林、寧波、青海、陜西及新強(qiáng)。這是一個(gè)讓國際食品企業(yè)、批發(fā)商、供應(yīng)商、代理商等展示實(shí)力的最佳平臺。

  每年，洶涌的人潮以及館內(nèi)豐富的活動，公眾館都總會成為城中熱點(diǎn)。參展商把握機(jī)會提高知名度，增加曝光，收集美食愛好者的即時(shí)意見，以及促進(jìn)業(yè)務(wù)。美食薈萃廊更是訪客必到之處，主要品牌包括超力、奇華、李錦記、日清、壽桃牌、道地茶系列及同珍等聚首一堂，展示品牌美食和飲料。

  2013年的展會焦點(diǎn)繼續(xù)落在極受歡迎的尊貴美食區(qū)。超過70家高級食品供應(yīng)商被劃分到四個(gè)不同的主題區(qū)域，分別為歐美.戀饌、亞洲.料理、摩登.煮意及甜藝.閑情，帶來世界各地的優(yōu)質(zhì)食品和飲料。精心設(shè)計(jì)的活動更成功吸引人潮駐足，場內(nèi)人頭涌涌。

  美食博覽的節(jié)目豐富，寓教育於娛樂。精彩節(jié)目包括知名食評家的分享會丶互動游戲丶幸運(yùn)抽獎以及探討營養(yǎng)和食品安全的研討會，為業(yè)內(nèi)買家及公眾帶來賞心悅目的美好經(jīng)驗(yàn)。

  對於美味的探索之旅，當(dāng)然不會止步於美食。與美食博覽同期舉行的還有香港貿(mào)發(fā)局國際茶展丶國際現(xiàn)代化中醫(yī)藥及健康產(chǎn)品展覽會暨會議，以及香港貿(mào)發(fā)局家電及家品展。相關(guān)的食品和健康產(chǎn)品共冶一爐，定能為各行各業(yè)的與會者帶來協(xié)同效應(yīng)，締造更多商機(jī)。     

  “本公司以“醉榴香”的品牌入口馬來西亞的上佳榴槤去制作一系列食品，包括雪糕丶月餅丶糕點(diǎn)等。我們希望將這些產(chǎn)品推廣給大眾，特別是為將到來的中秋節(jié)預(yù)備的月餅。同時(shí)，我們亦展出了皇牌產(chǎn)品“羊奶粉”讓更多朋友了解它對維持腸道健康的功效。 這是本公司第七次參與美食展，而每次都繼續(xù)參與的原因是展會成功為我們帶來更多商機(jī)，而且主辦機(jī)構(gòu)非常有經(jīng)驗(yàn)和為我們提供了很多協(xié)助。特別欣賞在展會期間十分有系統(tǒng)的安排。”
      ——Lesley Wong, 首席市場官, 專華特色食品（香港）有限公司, 香港  
 
      “我們利用獨(dú)有的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)制作意大利精品加工乾肉“Bresaola”，然後出口及歐洲、中東以及杜拜，制品亦已通常了清真的認(rèn)證，可以入口到所有伊斯蘭國家。積累了超過五十年的經(jīng)驗(yàn)以及在歐洲打響名堂後，我們希望拓展更多市場，包括香港，中國內(nèi)地以及澳門。 這是我們第一次參與美食展，目標(biāo)認(rèn)識亞洲區(qū)的分銷商。訪客們試食後對我們的產(chǎn)品贊不絕口，我認(rèn)為這是一個(gè)很好的機(jī)會讓我們將“Bresaola”帶到東方。”
      ——Umberto Sosio, Salumificio Sosio Sri, 意大利